Frankovka modrá 2021
19,00€
V intenzívnej vôni po zrelého červeného ovocia, lesných bobuľovín. a minerálov.
V chuti upúta sviežosť a lahodnosť.
DOPRAVA ZADARMO NAD 100€
Popis
SUCHÉ ČERVENÉ BIO VÍNO.
PRODUKOVANÉ TRADIČNOU METÓDOU BEZ POUŽITIA SELEKTOVANÝCH KVASINIEK, ENZÝMOV A INÝCH PRÍDAVNÝCH LÁTOK.
NEČÍRENÉ, NEFILTROVANÉ
Špecifikácie
Odroda: Frankovka modrá
Hon: Góre
Vek vinohradu: 6 rokov
Zber hrozna: 28.10.2021
Cukornatosť pri zbere: 23,00 NM °
Macerácia na šupkách: 14 dní
Doba zrenia v dubovom sude: 16 mesiacov
Dátum plnenia: jún 2023
Obsah alkoholu: 12,50%
Obsah kyselín: 6,01 g/l
Obsah zvyškového cukru: 2,6 g/l
Bezcukrový extrakt: 28,80 g/l
Oxid siričitý celkový: 46,00 mg/l
Obsah Histamínu: 10,00 mg/l
Balenie: 0,75 l
Vinifikácia
Hrozno bolo zbierané z honu Góre, zo 6 ročného vinohradu pri cukornatosti 23.00 NM °. Spontánne kvasenie prebehlo so šupkami v 700 litrových kadiach a víno následne zrelo 16 mesiacov na sedimente v použitých barikoch.
Awards
Falstaff:
92/100
Austria
Daniele Cernilli:
94/100
Italy
Gambero Rosso:
Tre bicchieri
Italy
