Mária cuvée 2021

17,50
Sötétvörös színű, illatában érett sötétvörös gyümölcsös kávés illatú, ízében érett gyümölsös enyhe minerális lecsengésű száraz vörös bor.
DOPRAVA ZADARMO NAD 100€
Leírás

KÉSZÜLT ORGANIKUS SZÁRAZ VÖRÖS BOR.

HAGYOMÁNYOS ELJÁRÁSOK MELETT MINDENNEMŰ HOZZÁADOTT SEGÉDANYAG NÉLKÜL.

SZŰRETLEN DERÍTETLEN.

Műszaki adatok

Szőlő fajtája: Cab.Sauvignon, Cab. Franc, Merlot Franc, Merlot
Dűlő: Előhegy
Ültetvény kora- évben: 8
Szüret időpontja: 21.10.2021
Szüretkori mustfok: 23,50 NM °
Héjon áztatás ideje: 14 nap
Hordóban érlelés hossza – hónapokban: 13
Palackozva: jún 2023
Alkoholtartalom: 14,50%
Savtartalom: 5,60 g/l
Maradékcukor tartalom: 2,9 g/l
Száraz extrakttartalom: 28,80 g/l
Összkén tartalom: 37,00 mg/l
Histamin tartalom: 5.45 mg/l
Űrtartalom: 0,75 l

Borkészítés

Nyolc éve telepített Előhegyi dűlőben 23,50 mustfokkal szüretelt organikus szőlő hagyományos eljárásosok alkalmazása mellett került feldolgozásra. Héjon történt spontán erjesztést követően tizenhárom hónapos seprőn érlelés után palackozott bor.

Awards
Falstaff​:
92/100 Austria
Daniele Cernilli:
94/100 Italy
Gambero Rosso​:
Tre bicchieri Italy