Mária cuvée 2021
17,50€
INGYENES SZÁLLÍTÁS 100 € FELÜL
Leírás
ORGANIKUS SZÁRAZ VÖRÖS BOR.
HAGYOMÁNYOS ELJÁRÁSOK MELETT MINDENNEMŰ HOZZÁADOTT SEGÉDANYAG NÉLKÜL KÉSZÜLT BOR.
SZŰRETLEN DERÍTETLEN.
Részletes leírás
Szőlő fajtája: Cab.Sauvignon, Cab. Franc, Merlot Franc, Merlot
Dűlő: Előhegy
Ültetvény kora- évben: 8
Szüret időpontja: 21.10.2021
Szüretkori mustfok: 23,50 NM °
Héjon áztatás ideje: 14 nap
Hordóban érlelés hossza – hónapokban: 13
Palackozva: jún 2023
Alkoholtartalom: 14,50%
Savtartalom: 5,60 g/l
Maradékcukor tartalom: 2,9 g/l
Száraz extrakttartalom: 28,80 g/l
Összkén tartalom: 37,00 mg/l
Histamin tartalom: 5.45 mg/l
Űrtartalom: 0,75 l
Feldolgozás
Nyolc éve telepített Előhegyi dűlőben 23,50 mustfokkal szüretelt organikus szőlő hagyományos eljárásosok alkalmazása mellett került feldolgozásra. Héjon történt spontán erjesztést követően tizenhárom hónapos seprőn érlelés után palackozott bor.
Awards
Falstaff:
92/100
Austria
Daniele Cernilli:
94/100
Italy
Gambero Rosso:
Tre bicchieri
Italy
