3_Veltlinske-zelene-Kasnyik-Wine

Veltlínske zelené 2021

11,00€
Iskrivá žlto-zlatá farba strednej intenzity. Elegantná a nevtieravá vôňa s dominanciou bieleho ovocia, marhuľového kvetu a minerálov. Stredne plná chuť s príjemnými kyselinkamy a krémovosťou.
DOPRAVA ZADARMO NAD 100€
Pre objednávku do zahraničia nás, prosím, kontaktujte
na winery@kasnyikwine.sk pre individuálnu ponuku.
Popis

SUCHÉ BIELE BIO VÍNO.

PRODUKOVANÉ TRADIČNOU METÓDOU BEZ POUŽITIA SELEKTOVANÝCH KVASINIEK, ENZÝMOV A INÝCH PRÍDAVNÝCH LÁTOK.

NEČÍRENÉ, NEFILTROVANÉ

Špecifikácie

Odroda: Veltlínske zelené
Hon: Stredný, Predný vrch
Vek vinohradu: 6 rokov
Zber hrozna: 23.9.2021
Cukornatosť pri zbere: 21,50 NM °
Macerácia na šupkách: 24 hodín
Doba zrenia v dubovom sude: 6 mesiacov
Dátum plnenia: apríl 2022
Obsah alkoholu: 13,50%
Obsah kyselín: 5,44 g/l
Obsah zvyškového cukru: 1,20 g/l
Bezcukrový extrakt: 20,50 g/l
Oxid siričitý celkový: 36,00 mg/l
Obsah Histamínu: 4,83 mg/l
Balenie: 0,75 l

Vinifikácia

Hrozno bolo zbierané z honu Predný a Stredný vrch, z 6 ročného vinohradu pri cukornatosti 21.50 NM °. Spontánne kvasenie prebehlo v dubových sudoch a víno následne zrelo 6 mesiacov na sedimente v použitých barikoch.

Awards
Falstaff​:
92/100 Austria
Daniele Cernilli:
94/100 Italy
Gambero Rosso​:
Tre bicchieri Italy