Tramín Orange 2021
16,00€
Slamovo-žltá farba. Výrazná muškotová sladká vôňa Stredne plná chuť so štavnatím dochutom.
DOPRAVA ZADARMO NAD 100€
Popis
SUCHÉ BIELE BIO VÍNO.
PRODUKOVANÉ TRADIČNOU METÓDOU BEZ POUŽITIA SELEKTOVANÝCH KVASINIEK, ENZÝMOV A INÝCH PRÍDAVNÝCH LÁTOK.
NEČÍRENÉ, NEFILTROVANÉ
Špecifikácie
Odroda: Tramín červený
Hon: Kalvária
Vek vinohradu: 10 rokov
Zber hrozna: 27.10.2021
Cukornatosť pri zbere: 21,50 NM °
Macerácia na šupkách: 15 dní
Doba zrenia v dubovom sude: 8 mesiacov
Dátum plnenia: august 2022
Obsah alkoholu: 12,50%
Obsah kyselín: 6,01 g/l
Obsah zvyškového cukru: 1,16 g/l
Bezcukrový extrakt: 24,60 g/l
Oxid siričitý celkový: 19,00 mg/l
Obsah Histamínu: 17,60 mg/l
Balenie: 0,75 l
Vinifikácia
Hrozno bolo zbierané z honu Kalvária, z 10 ročného vinohradu pri cukornatosti 21.50 NM °. Spontánne kvasenie prebehlo so šupkami a víno následne zrelo 8 mesiacov na sedimente v použitých barikoch.
Awards
Falstaff:
92/100
Austria
Daniele Cernilli:
94/100
Italy
Gambero Rosso:
Tre bicchieri
Italy
