Chardonnay 2023

12,00€
Plná zlatá farba. Harmonická vôňa je plná prezretého ovocia, dotykov minerality s jemnými nuansami dubového sudu. V chuti je plné, krémové.
DOPRAVA ZADARMO NAD 100€
Pre objednávku do zahraničia nás, prosím, kontaktujte
na winery@kasnyikwine.sk pre individuálnu ponuku.
Popis

SUCHÉ BIELE BIO VÍNO.
NÍZKOHISTAMINOVÉ

PRODUKOVANÉ TRADIČNOU METÓDOU BEZ POUŽITIA SELEKTOVANÝCH KVASINIEK, ENZÝMOV A INÝCH PRÍDAVNÝCH LÁTOK.

NEČÍRENÉ, NEFILTROVANÉ

Špecifikácie

Odroda: Chardonnay
Hon: Predný vrch
Vek vinohradu: 12 rokov
Zber hrozna: 5.10.2023
Cukornatosť pri zbere: 21,00 NM °
Macerácia na šupkách: 1 deň
Doba zrenia v dubovom sude: 10 mesiacov
Dátum plnenia: september 2024
Obsah alkoholu: 13,00%
Obsah kyselín: 5,43 g/l
Obsah zvyškového cukru: 1,60 g/l
Bezcukrový extrakt: 22,00 g/l
Oxid siričitý celkový: 42,00 mg/l
Obsah Histamínu: 1,44 mg/l
Balenie: 0,75 l

Vinifikácia


Hrozno bolo zbierané z 12 ročného vinohradu vedenom v BIO režime z honu Predný vrch pri cukornatosti 21.00 NM °. Spontánne kvasenie prebehlo v dubových sudoch a víno následne zrelo 10 mesiacov na sedimente v použitých barikoch.

Awards
Falstaff​:
92/100 Austria
Daniele Cernilli:
94/100 Italy
Gambero Rosso​:
Tre bicchieri Italy