Zöldveltelíni 2021
11,00€
INGYENES SZÁLLÍTÁS 100 € FELÜL
Leírás
KÉSZÜLT ORGANIKUS SZÁRAZ FEHÉR BOR.
HAGYOMÁNYOS ELJÁRÁSOK MELETT MINDENNEMŰ HOZZÁADOTT SEGÉDANYAG NÉLKÜL.
SZŰRETLEN DERÍTETLEN.
Műszaki adatok
Szőlő fajtája: Zöldveltelíni
Dűlő: Közép és előhegy
Ültetvény kora- évben: 6
Szüret időpontja: 23.9.2021
Szüretkori mustfok: 21,50 NM °
Héjon áztatás ideje: 24 óra
Hordóban érlelés hossza – hónapokban: 6
Palackozva: apríl 2022
Alkoholtartalom: 13,50%
Savtartalom: 5,44 g/l
Maradékcukor tartalom: 1,20 g/l
Száraz extrakttartalom: 20,50 g/l
Összkén tartalom: 36,00 mg/l
Histamin tartalom: 4,83 mg/l
Űrtartalom: 0,75 l
Borkészítés
Hat éve telepített Közép és előhegyi dűlőben 21,50 mustfokkal szüretelt organikus szőlő hagyományos eljárásosok alkalmazása mellett került feldolgozásra. Tölgyfahordóban való spontán erjesztést követően hat hónapos seprőn érlelés után palackozott bor.
Awards
Falstaff:
92/100
Austria
Daniele Cernilli:
94/100
Italy
Gambero Rosso:
Tre bicchieri
Italy
