Zöldveltelíni 2021

11,00
Aranysárga színű illatában elegáns fehérgyümölcsös minerális jegyekkel. Ízében hoszzú szép savgerincű száraz fehér bor.
DOPRAVA ZADARMO NAD 100€
Leírás

KÉSZÜLT ORGANIKUS SZÁRAZ FEHÉR BOR.

HAGYOMÁNYOS ELJÁRÁSOK MELETT MINDENNEMŰ HOZZÁADOTT SEGÉDANYAG NÉLKÜL.

SZŰRETLEN DERÍTETLEN.

Műszaki adatok

Szőlő fajtája: Zöldveltelíni
Dűlő: Közép és előhegy
Ültetvény kora- évben: 6
Szüret időpontja: 23.9.2021
Szüretkori mustfok: 21,50 NM °
Héjon áztatás ideje: 24 óra
Hordóban érlelés hossza – hónapokban: 6
Palackozva: apríl 2022
Alkoholtartalom: 13,50%
Savtartalom: 5,44 g/l
Maradékcukor tartalom: 1,20 g/l
Száraz extrakttartalom: 20,50 g/l
Összkén tartalom: 36,00 mg/l
Histamin tartalom: 4,83 mg/l
Űrtartalom: 0,75 l

Borkészítés

Hat éve telepített Közép és előhegyi dűlőben 21,50 mustfokkal szüretelt organikus szőlő hagyományos eljárásosok alkalmazása mellett került feldolgozásra. Tölgyfahordóban való spontán erjesztést követően hat hónapos seprőn érlelés után palackozott bor.

Awards
Falstaff​:
92/100 Austria
Daniele Cernilli:
94/100 Italy
Gambero Rosso​:
Tre bicchieri Italy