Tramín Orange 2021
16,00€
INGYENES SZÁLLÍTÁS 100 € FELÜL
Leírás
KÉSZÜLT ORGANIKUS SZÁRAZ FEHÉR BOR.
HAGYOMÁNYOS ELJÁRÁSOK MELETT MINDENNEMŰ HOZZÁADOTT SEGÉDANYAG NÉLKÜL.
SZŰRETLEN DERÍTETLEN.
Műszaki adatok
Szőlő fajtája: Tramíni
Dűlő: Kálvária
Ültetvény kora- évben: 10
Szüret időpontja: 27.10.2021
Szüretkori mustfok: 21,50 NM °
Héjon áztatás ideje: 15 nap
Hordóban érlelés hossza – hónapokban: 8
Palackozva: august 2022
Alkoholtartalom: 12,50%
Savtartalom: 6,01 g/l
Maradékcukor tartalom: 1,16 g/l
Száraz extrakttartalom: 24,60 g/l
Összkén tartalom: 19,00 mg/l
Histamin tartalom: 17,60 mg/l
Űrtartalom: 0,75 l
Borkészítés
Tíz éve telepített Kálvária dűlőben 21,50 mustfokkal szüretelt organikus szőlő hagyományos eljárásosok alkalmazása mellett került feldolgozásra. Héjon történt spontán erjesztést követően nyolc hónapos seprőn érlelés után palackozott bor.