Rizling Orange 2021
16,00€
INGYENES SZÁLLÍTÁS 100 € FELÜL
Leírás
HAGYOMÁNYOS ELJÁRÁSOK MELETT MINDENNEMŰ HOZZÁADOTT SEGÉDANYAG NÉLKÜL KÉSZÜLT ORGANIKUS SZÁRAZ FEHÉR BOR.
SZŰRETLEN DERÍTETLEN.
Jellemzők és paraméterek
Szőlő fajtája: Olaszrizling
Dűlő: Kálvária
Ültetvény kora- évben: 10
Szüret időpontja: 27.10.2021
Szüretkori mustfok: 21,50 NM °
Héjon áztatás ideje: 15 nap
Hordóban érlelés hossza – hónapokban: 8
Palackozva: august 2022
Alkoholtartalom: 12,50%
Savtartalom: 5,15 g/l
Maradékcukor tartalom: 1,30 g/l
Száraz extrakttartalom: 21,60 g/l
Összkén tartalom: 26,00 mg/l
Histamin tartalom: 8,37 mg/l
Űrtartalom: 0,75 l
Borkészítés
Tíz éve telepített Kálvária dűlőben 21,50 mustfokkal szüretelt organikus szőlő hagyományos eljárásosok alkalmazása mellett került feldolgozásra. Héjon történt spontán erjesztést követően nyolc hónapos seprőn érlelés után palackozott bor.
Awards
Falstaff:
92/100
Austria
Daniele Cernilli:
94/100
Italy
Gambero Rosso:
Tre bicchieri
Italy
