Riesling Orange 2021

16,00
Telt szalmasárga színű , friss citrusos illatú, izgazdag, hosszú lecsengésű héjon erjesztett száraz fehér bor.
DOPRAVA ZADARMO NAD 100€
Leírás

KÉSZÜLT ORGANIKUS SZÁRAZ FEHÉR BOR.

HAGYOMÁNYOS ELJÁRÁSOK MELETT MINDENNEMŰ HOZZÁADOTT SEGÉDANYAG NÉLKÜL.

SZŰRETLEN DERÍTETLEN.

Műszaki adatok

Szőlő fajtája: Rajnai rizling
Dűlő: Kálvária
Ültetvény kora- évben: 19
Szüret időpontja: 27.10.2021
Szüretkori mustfok: 22,50 NM °
Héjon áztatás ideje: 15 nap
Hordóban érlelés hossza – hónapokban: 8
Palackozva: august 2022
Alkoholtartalom: 14,50%
Savtartalom: 5,68 g/l
Maradékcukor tartalom: 2,80 g/l
Száraz extrakttartalom: 25,40 g/l
Összkén tartalom: 27,00 mg/l
Histamin tartalom: 5,18 mg/l
Űrtartalom: 0,75 l

Borkészítés

Tízenkilenc éve telepített Kálvária dűlőben 22,50 mustfokkal szüretelt organikus szőlő hagyományos eljárásosok alkalmazása mellett került feldolgozásra. Héjon történt spontán erjesztést követően nyolc hónapos seprőn érlelés után palackozott bor.

Awards
Falstaff​:
92/100 Austria
Daniele Cernilli:
94/100 Italy
Gambero Rosso​:
Tre bicchieri Italy