Olaszrizling 2022
13,00€
Aranysárga színű, Illatában gyümölcsös citrusfélék és alma jellemzi. Ízében telt, üde szép savgerincű száraz fehér bor.
INGYENES SZÁLLÍTÁS 100 € FELÜL
Leírás
KÉSZÜLT ORGANIKUS SZÁRAZ FEHÉR BOR.
HAGYOMÁNYOS ELJÁRÁSOK MELETT MINDENNEMŰ HOZZÁADOTT SEGÉDANYAG NÉLKÜL.
Műszaki adatok
Szőlő fajtája: Olaszrizling
Dűlő: Középhegy
Ültetvény kora- évben: 9
Szüret időpontja: 10.10.2022
Szüretkori mustfok: 21,00 NM °
Héjon áztatás ideje: 24 hodín
Hordóban érlelés hossza – hónapokban: 8
Palackozva: júl 2023
Alkoholtartalom: 12,5%
Savtartalom: 5,20 g/l
Maradékcukor tartalom: 1,90 g/l
Száraz extrakttartalom: 17,50 g/l
Összkén tartalom: 31,00 mg/l
Histamin tartalom: 4.90 mg/l
Űrtartalom: 0,75 l
Borkészítés
Kilenc éve telepített Középhegyi dűlőben 21,00 mustfokkal szüretelt organikus szőlő hagyományos eljárásosok alkalmazása mellett került feldolgozásra. Tölgyfahordóban való spontán erjesztést követően nyolc hónapos seprőn érlelés után palackozott bor.
Awards
Falstaff:
92/100
Austria
Daniele Cernilli:
94/100
Italy
Gambero Rosso:
Tre bicchieri
Italy
