Olaszrizling 2022

13,00
Aranysárga színű, Illatában gyümölcsös citrusfélék és alma jellemzi. Ízében telt, üde szép savgerincű száraz fehér bor.
DOPRAVA ZADARMO NAD 100€
Leírás

KÉSZÜLT ORGANIKUS SZÁRAZ FEHÉR BOR.

HAGYOMÁNYOS ELJÁRÁSOK MELETT MINDENNEMŰ HOZZÁADOTT SEGÉDANYAG NÉLKÜL.

Műszaki adatok

Szőlő fajtája: Olaszrizling
Dűlő: Középhegy
Ültetvény kora- évben: 9
Szüret időpontja: 10.10.2022
Szüretkori mustfok: 21,00 NM °
Héjon áztatás ideje: 24 hodín
Hordóban érlelés hossza – hónapokban: 8
Palackozva: júl 2023
Alkoholtartalom: 12,5%
Savtartalom: 5,20 g/l
Maradékcukor tartalom: 1,90 g/l
Száraz extrakttartalom: 17,50 g/l
Összkén tartalom: 31,00 mg/l
Histamin tartalom: 4.90 mg/l
Űrtartalom: 0,75 l

Borkészítés

Kilenc éve telepített Középhegyi dűlőben 21,00 mustfokkal szüretelt organikus szőlő hagyományos eljárásosok alkalmazása mellett került feldolgozásra. Tölgyfahordóban való spontán erjesztést követően nyolc hónapos seprőn érlelés után palackozott bor.

Awards
Falstaff​:
92/100 Austria
Daniele Cernilli:
94/100 Italy
Gambero Rosso​:
Tre bicchieri Italy