Bohemian Dog schiller 2021
16,00€
Sötétebb téglaszínű, illatában érett piros gyümöcsös illat, ízében gyümölcsös hosszú lecsengésű száraz siller bor.
INGYENES SZÁLLÍTÁS 100 € FELÜL
Leírás
KÉSZÜLT ORGANIKUS SZÁRAZ SILLER BOR.
HAGYOMÁNYOS ELJÁRÁSOK MELETT MINDENNEMŰ HOZZÁADOTT SEGÉDANYAG NÉLKÜL.
SZŰRETLEN DERÍTETLEN.
Műszaki adatok
Szőlő fajtája: Kékfrankos
Dűlő: Góre
Ültetvény kora- évben: 6
Szüret időpontja: 28.10.2021
Szüretkori mustfok: 21,50 NM °
Héjon áztatás ideje: 2 nap
Palackozva: september 2022
Alkoholtartalom: 13,50%
Savtartalom: 6,43 g/l
Maradékcukor tartalom: 1,20 g/l
Száraz extrakttartalom: 21,80 g/l
Összkén tartalom: 36,00 mg/l
Histamin tartalom: 11,60 mg/l
Űrtartalom: 0,75 l
Borkészítés
Hat éve telepített Góre dűlőben 21,50 mustfokkal szüretelt organikus szőlő hagyományos eljárásosok alkalmazása mellett került feldolgozásra. Héjon történt áztatás és spontán erjesztést követően nyolc hónapos érlelés után palackozott bor.
Awards
Falstaff:
92/100
Austria
Daniele Cernilli:
94/100
Italy
Gambero Rosso:
Tre bicchieri
Italy
