Frankovka rosé extra brut nature pezsgő 2021
19,00€
Üde friss málnás pirosgyümölcsös illatú, ízében ropogós szép lekerekedett savgerincű száraz pezsgő.
INGYENES SZÁLLÍTÁS 100 € FELÜL
Leírás
ORGANIKUS SZÁRAZ FEHÉR PEZSGŐ.
SZŰRETLEN DERÍTETLEN.
Műszaki adatok
Szőlő fajtája: Kékfrankos
Dűlő: Góre
Ültetvény kora- évben: 6
Szüret időpontja: 30.9.2021
Szüretkori mustfok: 20,00 NM °
Héjon áztatás ideje: 24 óra
Palackozva: december 2021
Alkoholtartalom: 12,50%
Savtartalom: 5,73 g/l
Maradékcukor tartalom: 1,60 g/l
Bezcukrový extrakt: 19,30 g/l
Összkén tartalom: 29,00 mg/l
Histamin tartalom: 11,18 mg/l
Űrtartalom: 0,75 l
Borkészítés
Hrozno bolo zbierané z honu Góre z vinohradu vedenom v BIO režime.
Spontánna fermentácia vlastnými kvasinkami. Po ukončení fermentácie bol do tichého vína pridaný mušt, fľaša bola uzavretá a následne v nej prebehla sekundárna fermentácia. Po viac než 20 mesiacoch bolo víno degoržované (odstrelený sediment) a uzatvorené bez pridania dozáže.
Awards
Falstaff:
92/100
Austria
Daniele Cernilli:
94/100
Italy
Gambero Rosso:
Tre bicchieri
Italy
