Dunaj 2022

19,00
Sötét színte fekete színű, illatánab sűrű érett gyümölcsös jellegű, ízében vastag hosszú túlérett gyümölcsös száraz vörös bor.
INGYENES SZÁLLÍTÁS 100 € FELÜL
Leírás

ORGANIKUS SZÁRAZ VÖRÖS BOR.

HAGYOMÁNYOS ELJÁRÁSOK MELETT, MINDENNEMŰ HOZZÁADOTT SEGÉDANYAG NÉLKÜL KÉSZÍTETT BOR.

SZŰRETLEN DERÍTETLEN.

Részletes leírás

Szőlő fajtája: Dunaj
Dűlő: Góre, Középhegy
Ültetvény kora- évben: 9
Szüret időpontja: 17,22.9.2022
Szüretkori mustfok: 23,5,25,00 NM °
Héjon áztatás ideje: 16 nap
Hordóban érlelés hossza – hónapokban: 15
Palackozva: április 2024
Alkoholtartalom: 14,26%
Savtartalom: 6,17 g/l
Maradékcukor tartalom: 2,40 g/l
Száraz extrakttartalom: 31,20 g/l
Összkén tartalom: 29,00 mg/l
Histamin tartalom: 7,42 mg/l
Űrtartalom: 0,75 l

Feldolgozás

Nyolc éve telepített Góré dűlőben 23,50 és 25,00 mustfokkal szüretelt organikus szőlő hagyományos eljárásosok alkalmazása mellett került feldolgozásra. Héjon történt spontán erjesztést követően tizenhárom hónapos seprőn érlelés után palackozott bor.

Awards
Falstaff​:
92/100 Austria
Daniele Cernilli:
94/100 Italy
Gambero Rosso​:
Tre bicchieri Italy