Chardonnay 2022
12,00€
INGYENES SZÁLLÍTÁS 100 € FELÜL
Leírás
KÉSZÜLT ORGANIKUS SZÁRAZ FEHÉR BOR.
HAGYOMÁNYOS ELJÁRÁSOK MELETT MINDENNEMŰ HOZZÁADOTT SEGÉDANYAG NÉLKÜL.
SZŰRETLEN DERÍTETLEN.
Műszaki adatok
Szőlő fajtája: Chardonnay
Dűlő: Előhegy
Ültetvény kora- évben: 11
Szüret időpontja: 8.9.2022
Szüretkori mustfok: 21,00 NM °
Héjon áztatás ideje: 1 nap
Hordóban érlelés hossza – hónapokban: 9
Palackozva: august 2023
Alkoholtartalom: 13,00%
Savtartalom: 4,54 g/l
Maradékcukor tartalom: 1,50 g/l
Száraz extrakttartalom: 17,60 g/l
Összkén tartalom: 33,00 mg/l
Histamin tartalom: 3,50 mg/l
Űrtartalom: 0,75 l
Borkészítés
Tizenegy éve telepített Előhegyi dűlőben 21,00 mustfokkal szüretelt organikus szőlő hagyományos eljárásosok alkalmazása mellett került feldolgozásra. Tölgyfahordóban való spontán erjesztést követően kilenc hónapos seprőn érlelés után palackozott bor.
Awards
Falstaff:
92/100
Austria
Daniele Cernilli:
94/100
Italy
Gambero Rosso:
Tre bicchieri
Italy
