Chardonnay 2022

12,00
Telt aranysárga szín, harmonikus túlérett gyümölcsös, krémes illat.Ízében hosszú lekerekedett lágy krémes száraz fehér bor.
DOPRAVA ZADARMO NAD 100€
Leírás

KÉSZÜLT ORGANIKUS SZÁRAZ FEHÉR BOR.

HAGYOMÁNYOS ELJÁRÁSOK MELETT MINDENNEMŰ HOZZÁADOTT SEGÉDANYAG NÉLKÜL.

SZŰRETLEN DERÍTETLEN.

Műszaki adatok

Szőlő fajtája: Chardonnay
Dűlő: Előhegy
Ültetvény kora- évben: 11
Szüret időpontja: 8.9.2022
Szüretkori mustfok: 21,00 NM °
Héjon áztatás ideje: 1 nap
Hordóban érlelés hossza – hónapokban: 9
Palackozva: august 2023
Alkoholtartalom: 13,00%
Savtartalom: 4,54 g/l
Maradékcukor tartalom: 1,50 g/l
Száraz extrakttartalom: 17,60 g/l
Összkén tartalom: 33,00 mg/l
Histamin tartalom: 3,50 mg/l
Űrtartalom: 0,75 l

Borkészítés

Tizenegy éve telepített Előhegyi dűlőben 21,00 mustfokkal szüretelt organikus szőlő hagyományos eljárásosok alkalmazása mellett került feldolgozásra. Tölgyfahordóban való spontán erjesztést követően kilenc hónapos seprőn érlelés után palackozott bor.

Awards
Falstaff​:
92/100 Austria
Daniele Cernilli:
94/100 Italy
Gambero Rosso​:
Tre bicchieri Italy